中文書名:台北附近萵苣的夏季栽培
原書名:臺北附近ニ於ケル萵苣夏季栽培ニ就テ
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- 登錄號:nchul-tb-023025
- 資料類型：
- 資料類型:日治時期學士論文
- 著作者：
- 著作者:翁長林正
- 主題與關鍵字：
- 主題類別:園藝學－蔬菜園藝－葉菜類
- 關鍵字:台北,蔬菜,萵苣
- 描述：
- 目次︰
- 封面、書名頁、印記、目次頁
- 第一篇 緒論
- 第一節 蔬菜園藝ノ趨勢
- 第二節 臺北【市】附近ノ夏季蔬菜ノ種類
- 第三節 臺北附近ノ夏季蔬菜ノ栽培地
- 第二篇 基本調査
- 第一章 臺北州下ニ於ケル蔬菜類ノ生産
- 第二章 臺北州下ニ於ケル蔬菜類ノ消費
- 第三章 蔬菜夏作ノ利点【點】
- 第四章 夏季ト蔬菜
- （一）
- （二）
- 第三篇 夏季ニ於ケル球萵苣ノ生育調査
- 第一章 準備
- 第一節 來歴、品種
- 第二節 性状
- 第三節 栽培方法
- 第四節 病蟲害
- 第五節 臺北ニ於ケル萵苣ノ消費
- 第二章 實驗調査
- A、材料
- B、調査方法
- C、調査
- 1、品種試驗
- 2、播種月別試驗
- 3、日覆試驗
- 4、株間試驗
- 5、移植回数試驗
- 第四篇 夏季蔬菜栽培
- 第一節 栽培地
- 1、理學的性質
- 2、化學的性質
- 3、位置及方向
- 4、水田地
- 第二節 夏作蔬菜類ノ種類ト品種
- 第三節 栽培方法
- 1、苗床、移植
- 2、成畦法
- 3、肥料
- 4、病蟲害駆除豫防
- 5、其ノ他ノ管理
- 6、收穫
- 第五篇 結論
- 參考文獻、印記、封底
- 中文摘要︰
- 副食物中蔬菜類佔有重要的位置，是避免體力與腦力衰弱，維持健康的糧食。在日常生活的糧食中，蔬菜的地位是無可取代的。比起日人與歐美人，在蔬菜的需求量上，台灣人則更注重稻米的攝取。現在，台灣台北市內的蔬菜消費狀況，以內地人購買蔬菜的情況較多，台灣人則直接向生產者購買。蔬菜具有色澤優美、味美、香氣清新等價值，並隨著季節不同而有所變化，可以依據不同的營養性質來攝取。蔬菜類的功用也有以下幾點：1.消化機能優良，2.增進食慾，3.利尿通便，4.使皮膚有光澤，5.使血液流暢，6.增進體力等好處。台灣的栽培在十七世紀就開始了，一直到領台時台灣的蔬菜種類已經相當豐富。
- 台灣的氣溫高，在夏季栽培蔬菜實屬困難。不過，只要掌握一些技巧便能在夏季順利栽培蔬菜。本實驗將以易栽培的萵苣為對象，來進行調查。現今栽培的萵苣類，原產地在地中海沿岸的溫帶地方，傳至台灣的品種是經過改良的。在西亞的美索不達米雅平原亦有萵苣的產地，印度北方也有原種，栽培的起源約兩千五百年前從中國傳入我國。萵苣目前分為球萵苣、立萵苣、莖用萵苣、切菜萵苣、宿根萵苣。前三種具有實用價值，後三種則是野生的生長狀態。台北市附近的夏季蔬菜栽培土質是沖積層中的砂質土壤，台灣的位置在熱帶與副熱帶之間，氣溫高以致於蔬菜栽培困難，不過隨著蔬菜的需求量增多，栽培面積變多，栽培技術也精進不少。
- 備註:臺北帝國大學附屬農林專門部卒業報文-農學科
- 出版者：
- 出版者:撰者
- 日期：
- 西元紀年:1935
- 日本紀年:昭和10年
- 語言：
- 語文:日文
- 管理權：
- 典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
- 典藏單位國家:中華民國
- 使用權限:全部開放
授權聯絡窗口
- 國立中興大學圖書館
王欣愉
(04)2284-0290#467
hsinyu@dragon.nchu.edu.tw
